普洱熟茶堪稱茶葉歷史上最濃墨重彩的一個創(chuàng)造,通過人工的方式加快茶葉陳化速度,縮短了人們飲用普洱茶的時間。普洱熟茶問世幾十年來,已經(jīng)細分為普洱散熟茶和普洱熟餅兩種類型。今天將帶大家了解如何沖泡普洱散熟茶,一起來看看吧!
普洱散茶沖泡方法
1、選水:農(nóng)夫山泉,礦泉水。
2、擇具:試茶可以瓷質(zhì)蓋碗,選定以后最好是紫泥或者段泥等透氣性高的泥料。注意口徑要大,器形宜扁,顏色宜深。
3、茶水比:,如果是壺,可以適當縮小一些。
4、水溫:100℃沸水洗茶,快進快出。95℃沖泡,座杯約10秒。采用低溫悶泡的方法茶湯更細膩糯滑。
5、注水方式:單邊定點,粗水線,低沖。
6、品飲要點:菌花香突顯,茶湯屬于味淡而湯厚的代表,糯滑厚實。
熟普散茶和餅茶哪個好
一般而言,緊壓度越高,但茶質(zhì)較易保存,陳化后易出花蜜香;但緊壓過度時,又容易出現(xiàn)茶心焦心現(xiàn)象。散茶也自有它的優(yōu)勢,茶條完整而少斷碎,能夠清楚地看到原料的品質(zhì)。因為沒有再加工,保留了原汁原味的清香和鮮甜,取用方便,非常適合日常飲用。
品飲的時候省去了撬茶這個環(huán)節(jié),便于取用,方便快捷。特別是在人比較多的接待場合,節(jié)約不少時間,客人的等待感降低。